16-12-2015, 05:50 PM
0
Tartas con brocoli
Ingredientes
- Una masa para tarta
- Repollitos de Bruselas al vapor y luego salteados en ajo, 6
- Brócoli, 1/2 planta
- Huevos ligeramente batidos, 3
- Crema de leche, 1/2 taza
- Queso mantecoso, 1 cassete
- Queso rallado, 3 cdas soperas
Preparación
Ingredientes
- Una masa para tarta
- Repollitos de Bruselas al vapor y luego salteados en ajo, 6
- Brócoli, 1/2 planta
- Huevos ligeramente batidos, 3
- Crema de leche, 1/2 taza
- Queso mantecoso, 1 cassete
- Queso rallado, 3 cdas soperas
Preparación
- Forrar una tartera con la masa de tarta y dejarla en la heladera para que se enfríe.
- Picar un par de dientes de ajo y saltearlos un poquito en aceite; luego echar los repollitos y el brocoli para saltearlos unos dos minutos, revolviendo con cuchara de madera.
- Sacar la tarta y espolvorear con avena ultrafina, disponer encima los repollitos y las flores de brocoli, intercalando pedacitos del queso mantecoso.
- Espolvorear con dos de las cucharadas de queso rallado.
- Salpimentar con mesura
- Batir ligeramente los huevos con la crema de leche y volcar sobra la masa.
- Espolvorear con la cucharada restante de queso rallado y llevar a horno fuerte (230 en mi horno eléctrico) por 30 minutos.