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tarta brocoli
#1
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Tartas con brocoli
 
Ingredientes
- Una masa para tarta
- Repollitos de Bruselas al vapor y luego salteados en ajo, 6
- Brócoli, 1/2 planta
- Huevos ligeramente batidos, 3
- Crema de leche, 1/2 taza
- Queso mantecoso, 1 cassete
- Queso rallado, 3 cdas soperas

Preparación
  • Forrar una tartera con la masa de tarta y dejarla en la heladera para que se enfríe.
  • Picar un par de dientes de ajo y saltearlos un poquito en aceite; luego echar los repollitos y el brocoli para saltearlos unos dos minutos, revolviendo con cuchara de madera.
  • Sacar la tarta y espolvorear con avena ultrafina, disponer encima los repollitos y las flores de brocoli, intercalando pedacitos del queso mantecoso.
  • Espolvorear con dos de las cucharadas de queso rallado.
  • Salpimentar con mesura
  • Batir ligeramente los huevos con la crema de leche y volcar sobra la masa.
  • Espolvorear con la cucharada restante de queso rallado y llevar a horno fuerte (230 en mi horno eléctrico) por 30 minutos.

#2
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E muy buena manera para comer brocoli.
Es algo que no me entusiasma pero quizá así.
Ademas es sanisimo.

#3
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no me gusta el brocoli pero se ve muy interesante gracias por tu aporte



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  brocoli! ernesto 0 475 16-12-2015, 05:26 PM
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