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Lomo Salteado
#1
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[Imagen: 5dad8c36d8954912a73e5f58a8e6a55c.jpg]

Ingredientes
300 g de Lomo de res en cuadros
50 g de Cebolla roja en rodajas
50 g de tomate en julianas
25 g Cebollín
12 g de cilantro
Salsa de soya al gusto
Papa frita en cuadros

Preparación

En un Wok mediano se pone a calentar una buena cantidad de aceite aproximadamente 3 minutos. Se adiciona el lomo de res en cuadros y se sella por 2 minutos agitando muy bien el wok, para que entre el fuego y ahúme la preparación. Se añade la cebolla, el tomate, el cebollín y el cilantro, sin dejar de agitar el wok. Para terminar se añade salsa de soya al gusto y se agita por última vez, se sirve con la papa frita en cuadros.

Para acompañar se puede servir con Pisco Sour, cóctel típico peruano, Pisco, zumo de limón, azúcar y clara de huevo. Se licúa todo por 45 seg. Se sirve junto con algunas gotas de amargo de Angostura en la superficie.
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#2
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#3
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cuando veo ese tipo de comida se me despierta el hambre, que apetito el mio caray, ahora tocará buscar quien o en donde me lo preparan Indeciso



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  Domburi de pollo y lomo Kevin Alfonso 0 1,156 02-11-2015, 06:37 PM
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