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Hola.
Depende del tipo de proyecto que tengas, en un Hosting normal (compartido) solo podrás tener un sitio más los opcionales que obviamente entre todos los sitios que tengas en esa sola cuenta se sumará todos los consumos. Un reseller en cambio es un tipo de plan donde podrás crear varias cuentas independientes (de acuerdo al plan porque tiene limite de cuentas), cada uno tendrá su propio cPanel y tendrás acceso al WHM donde administrarás todas las cuentas.
Como te dije es depende del proyecto que quieras abrir, si es solo para un sitio estará bien con un plan normal si no consume mucho, a menos que necesites un vps solo para ese sitio, un reseller mayormente esta orientado para diseñadores o para proyectos que deseen vender hosting con poco gasto.
¿Entiende? Espero hayas entendido, todo es depende a tu proyecto. Si es para un solo sitio esta bien empezar con uno normal.
Saludos!